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galerie plats de résistance
Le plat de résistance, simple ou complexe, mille saveurs, mille couleurs, mille odeurs. Tout est dans le cadre et la mise en valeur. Comment par une simple image, vous donner toute l'essence d'un plat et faire fourmiller vos papilles. Tout est préparé, un travail autant artistique dans l'assiette que devant les fourneaux, et nous sommes présent pour vous activer ce vecteur d'émotion.
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Dos de grenadier au lait de coco
et curry |
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Daurade braisée |
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Langoustines rôties, agrumes et asperges vertes |
Genre : poissons, légumes,
cuisine légère |
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Genre : poissons, légumes |
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Genre : Recettes de Fêtes, fruits de mer, légumes |
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| Bouillon de poule aux légumes, quinoa et citronnelle |
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Foie gras, vitelotte et gelée
à la violette |
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Les moules marinières |
Genre : viandes, cuisine gourmande
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Genre :viandes, légumes, cuisine gourmande |
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Genre : volailles, cuisine gourmande |
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| Filet mignon à la citronnelle et crème de badiane |
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| longe de veau, raisins secs et fondue de poireaux |
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Canard en croûte de fruits secs |
Genre : santé, légumes, nature et bio |
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Genre : santé, soupes, légumes
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Genre:santé, légumes, cuisine nature |
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