recettes plats de résistancelonge de veau, raisins secs et fondue de poireaux au miel en image
Simple et pas trop cher - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 1h 20
Ingrédients pour 4 personnes :
Dorer la longe avec 5 cuillères d’huile dans une cocotte... Saler, poivrer puis ajouter les raisins, le thym, le laurier, la noix de muscade et les 20 cl d’eau. Couvrir et laisser cuire (mijoter) 1 heure. Verser le vin pour déglacer les sucs caramélisés.
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