recettes entrées & saladesPhotographie précise des Veloutés printaniers
Simple et peu couteux - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
Mettre les légumes en dé dans une et casserolle d'eau et porter à ébullition avec le cube de bouillon de légumes. Rajouter les petits pois et cuire 15 minutes. Enlever les petits pois du bouillon et les mettre dans un mixer tout en réservant le bouillon. Ajouter le fromage et du bouillon étape par étape, jusqu’à la consistance voulue. Avant le tour final de mixer, ajouter la menthe ciselée et saler. Mettre au frais.
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