Photographies culinaires de plats principaux

Le plat de résistance, simple ou complexe, mille saveurs, mille couleurs, mille odeurs. Tout est dans le cadre et la mise en valeur. Comment par une simple image, vous donner toute l’essence d’un plat et faire fourmiller vos papilles. Tout est préparé, un travail autant artistique dans l’assiette que devant les fourneaux, et nous sommes présent pour vous activer ce vecteur d’émotion.

Dos de grenadier au lait de coco et curry
Daurade braisée
Langoustines rôties, agrumes et asperges vertes
Bouillon de poule aux légumes, quinoa et citronnelle
Terrine de fois gras, pommes et figues sèches
Les moules marinières
Filet mignon à la citronnelle et crème de badiane
longe de veau, raisins secs et fondue de poireaux
Canard en croûte de fruits secs